昨日，永輝超市通州萬達(dá)店完成“學(xué)習(xí)胖東來”自主調(diào)改后盛大開業(yè)，這不僅是永輝在石景山、房山等五區(qū)布局后的又一力作，更是城市副中心迎來的首家學(xué)習(xí)胖東來自主調(diào)改門店。這場 “煥新之旅”，為首都消費者帶來了一場充滿煙火氣與幸福感的購物新體驗。

開業(yè)首日雖是工作日，還不時下著細(xì)雨，但依舊有大量居民來永輝版“胖東來”打卡。

走進煥然一新的門店，仿佛踏入了一個自由休閑的生活空間。4米寬的寬敞過道，告別了以往的擁擠感，1.6米的統(tǒng)一貨架高度，讓商品一目了然，強制動線的取消，讓購物更加舒適自由。暖色系的射燈溫柔地灑在貨架上，隨手一拍都是氛圍感大片，新增的家電生活館和家居生活館為賣場注入了濃厚的生活氣息，讓購物宛如一場愜意的休閑之旅。

在商品結(jié)構(gòu)上，永輝超市可謂下足了功夫。民生需求穩(wěn)穩(wěn)托住，大量高質(zhì)價比商品全新上架，一線、二線可靠品牌與特色商品相得益彰。現(xiàn)制現(xiàn)售區(qū)域香氣四溢，占比放大至20%左右，煙火氣撲面而來。永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“調(diào)改后的商品結(jié)構(gòu)達(dá)到胖東來商品結(jié)構(gòu)的80%以上?！?/p>

以“永輝農(nóng)場直供+各地時令”模式供應(yīng)的生鮮區(qū)給了顧客更多品質(zhì)選擇。云南定向種植的上海青與小湯山生菜 “并肩而立”，帶著檢驗報告的鮮活小龍蝦 “張牙舞爪” 地等待顧客挑選。水果區(qū)變身 “熱帶風(fēng)情島”，荔枝、山竹等時令鮮果扎堆，本地龐各莊西瓜也前來 “報到”，鮮榨果汁、椰奶凍、標(biāo)注最佳食用順序的果切拼盤，滿足不同味蕾需求。

“胖東來同款” 香辣牛肉條、小甜腸、東北鍋包肉、韓式炸雞等爆款熟食香氣誘人，門店現(xiàn)蒸粽子軟糯鮮香，小龍蝦麻辣過癮。烘焙區(qū)主打健康美味，核桃滿滿的歐包、豐收的喜悅面包讓人垂涎三尺，端午限定的黑松露粽香酥餅帶著獨特菌香，還有此前消費者票選出來的手指提拉米蘇、桃子慕斯蛋糕等新品，紛紛 “C位出道”?！拔胰ミ^好幾次其他的調(diào)改店，這下終于開到家門口啦！” 推著滿滿購物車的張先生興奮地說，“涼拌菜、小龍蝦和鮮肉餅，一會兒在這吃完再出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。這里還有穿好的烤串、蒜蓉生蠔、去頭小龍蝦，朋友聚餐來這采購，太省事了！”

此次調(diào)改的另一大亮點便是服務(wù)的全面升級。門店不僅延續(xù)了收銀臺、打包臺的一次性餐具供應(yīng)，便民服務(wù)區(qū)的血壓身高儀、四季茶飲、免費1小時充電寶等貼心設(shè)施，爆款商品全天多時段的大尺寸試吃更是誠意滿滿。

首次增設(shè)的餐吧，汽水、冰淇淋、熱狗一應(yīng)俱全，搭配舒適桌椅，為消費者提供了全新的生活方式選擇。水產(chǎn)區(qū)提供高端海鮮打氧清洗、殺魚服務(wù)，肉禽區(qū)免費切絲絞肉，家用百貨區(qū)準(zhǔn)備隔離袋，凍品冰柜配備手套，服務(wù)臺提供保溫袋及冰袋，注重細(xì)節(jié)。

在商品鮮度管理上，鮮切水果嚴(yán)格執(zhí)行“468”標(biāo)準(zhǔn)，鮮切水果超4小時八折、6小時六折、8小時下架，葉菜等易損商品實行“當(dāng)日清空”，臨期商品提前7天預(yù)警。

在員工待遇方面，據(jù)永輝介紹，門店為收銀員、稱重員等配備了專用座椅，新增員工休息室、更衣室，一線員工綜合薪資提升30%左右，工作時長平均每天不超過8小時，滿一年享10天帶薪年假。

據(jù)介紹，永輝超市通州萬達(dá)店開業(yè)后，全國調(diào)改門店數(shù)量已達(dá)81家，預(yù)計7月底將增至150家，2026年農(nóng)歷春節(jié)前目標(biāo)鎖定300家。目前，喜隆多改造店已實現(xiàn)單店分紅超150萬元，北京豐臺區(qū)首家學(xué)習(xí)胖東來調(diào)改的千禧街店也將于5月30日煥新亮相。

隨著北京8家調(diào)改門店于5月底全面落地，“國民超市 品質(zhì)永輝” 正穩(wěn)步前行，在提升消費體驗的同時，通過員工激勵機制實現(xiàn) “品質(zhì)提升” 與 “成果共享” 雙軌并行，為中國家庭帶來更優(yōu)質(zhì)、更貼心的購物服務(wù)。

來源：北京發(fā)布 據(jù)副中心之聲，北京商報、北京日報客戶端